在不4转的情况下，只有3转的生产系可以带变身水晶做11级装备吗？

不能，3变是提高能力，跟4转没关系

4转              http://www.pkml.cn/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=13572
学11生产技能     http://www.pkml.cn/bbs/thread-13976-1-1.html

4转之后才可以学11级技能，三变只是提高生产系的成功率以及装备的好坏程度。